RABARBERDRYCK

Ingredienser:

 

2 kg rabarber

2 citroner

1,5 - 2 kg socker

3 liter vatten

Gör så här:

 

Skölj och skiva rabarber och citron tunt och lägg i en bunke. Slå över kallt vatten. Täck över bunken och låt stå och dra 3 dygn. Rör då och då. Sila drycken, blanda i 6 dl socker per liter avrunnen saft. Häll upp på väl rengjorda flaskor.

Förvara drycken svalt och späd den med vatten efter smak vid servering. Frisk, svalkande dryck under varma sommardagar.

 

Tips: Rabarberdrycken är god som smaksättare i sommardrinken. Häll lite outspädd rabarberdryck i botten av glaset och fyll upp med torrt mousserande vin.

 

Copyright @ All Rights Reserved