OMELETT

med champinjoner, rödlök, paprika och västerbottensost

Ingredienser till 2 pers:

5 ägg

1 dl grädde

salt och peppar

smör eller olja

1 rödlök

1 paprika

några champinjoner i skivor

2 dl västerbottensost

 

Sallad

Gör så här:

Perfekt snabbmat som går att variera i det oändliga. Fyll med det du gillar bäst eller det som finns hemma. Kanske lax, skinka, korv, spenat, sparris, broccoli, ost? Beräkna 2-3 ägg per portion och lika många matskedar vätska, vatten, mjölk eller grädde och lite salt och peppar. Bara att röra ihop och hälla i het stekpanna med lite smör eller olja i. Sänk värmen och rör försiktigt i äggsmeten. Omeletten är färdig när äggstanningen stannat men fortfarande är krämig på ytan. I denna omelett är det smörfräst rödlök, paprika, champinjoner och västerbottensost. Servera lite sallad till..

Copyright @ All Rights Reserved